Wie kommt der Sprudel in die Flasche? – Methoden der Schaumweinherstellung

Da ich mir selber vorgenommen habe, mit meinem eigenproduziertem Schaumwein von meinem kleinen holländischen Weingut eine festliche Benchmark für niederländischen Sprudel zu setzen, möchte ich euch heute eine kleine Einführung in die Herstellung des schäumenden Glücks bieten. Schließlich ist es … Weiterlesen

Ein Toast auf die Witwen – Weinrallye #70 „Schäumendes Glück“

      Silvester! Die Weihnachtsfestlichkeiten mit Verwandtenbesuch und Gänsebraten sind vorbei. Nun kommt die hohe Zeit des Champagners. Angeblich hauptsächlich vom weiblichen Geschlecht bevorzugt. .. Dem Sprichwort nach ist Champagner das einzige Getränk, das Frauen schöner macht, je mehr sie davon trinken. … Weiterlesen