Klimagipfel

Wie euch unschwer entgangen sein dürfte, findet derzeit in Paris der Weltklimagipfel statt. Die Reichen und Mächtigen der Erde treffen sich um die Welt zu retten … Es werden Vereinbarungen über Grenzwerte getroffen, Maßnahmen beschlossen und Regelungen ausgehandelt. Es wird … Weiterlesen

Terroir – Das Mysterium enträtselt?!

  Terroir – das von den Franzosen eingeführte magische Wort der Weinwelt, das so geheimnisvoll ist, dass es nicht einmal eine Übersetzung hat. Eine nicht ganz zu erklärende Kombination von Boden, Klima, Sonnenstunden, die dem Wein ihren einzigartigen Stempel aufzudrücken vermag.