Robohub der Weinbergretter – Roboter im Weinbau

RobotsIn diesen Tagen trifft sich die klimabesorgte Menschheit in Rotterdam zur Internationalen Konferenz zur Anpassung an den Klimawandel.

Auch die Veränderungen im europäischen Weinbau sind dort ein großes Thema!

 

brennende Weinberge

Nicht nur, dass das Wetter uns in den letzten Wochen eine Mustervorstellung in Wechselhaftigkeit gegeben hat – von 20 cm dicken Hagelschichten und Nachtfrost bis zu -8 Grad (was tolle Bilder aber traurige Winzer lieferte) bis hin zu sommerlichen Tagestemperaturen knapp unter 30 Grad innerhalb von 14 Tagen – nein, schon die letzten fünf Jahre waren die wärmsten in Europa, seit Beginn der Wetteraufzeichnung.
In Bordeaux erlebte man im letzten Juli den heißesten und trockensten Monat der letzten hundert Jahre, in Spanien stöhnt man über wüstenähnliche Zustände und im Rieslingland Deutschland wird immer mehr Rotwein produziert …

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Einem geschenkten Wein …

Weingeschenk 2… schaut man nicht aufs Etikett?

Das Problem kennt sicher jeder – das geeignete Geschenk!
Spontane Einladung zur zünftigen Grillparty, zum gemeinsamen Fondue- oder Raclette, zum zwanglosen Beisammensein unter Freunden. Da gehört sich die Frage: „Was soll ich mitbringen?“ – „Ach, nichts, wir freuen uns, wenn Du kommst und gute Laune mitbringst!“

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Grilling it softly …

steak grillenEs ist Mai, der Kalender sagt Frühling, das Wetter zeigt sich stets bemüht, sich der Jahreszeit würdig zu erweisen. Zum Frühling gehört nicht nur die Obstbaumblüte, Bärlauch, Spargel und Erdbeeren, er ist vor allem die Zeit des Angrillens.

Schließlich sind wir in Deutschland und da hat alles seine Ordnung und seine Regeln. Sommerbereifung? von Ostern bis Oktober! Freibadsaison? ab 1. Mai! Grillen? Sobald der erste zaghafte Sonnenstrahl die Erde zu wärmen versucht und im Gartenmarkt Grills und vor allem Zubehör in die vorderste Besucherfront gerückt werden.

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Vive la France – die ‚unbekannten‘ Stars aus Frankreich

vivelafranceWenn der durchschnittliche Supermarktweintrinker an Frankreich denkt, dann denkt er an Bordeaux. Oder an Champagner … Jaja, Chablis hat man auch schon mal gehört … Natürlich! Cabernet Sauvignon klingt ja schon richtig französisch – aber Merlot? Französisch? Gibt es doch überall!

Genauso, wie wenn man nach französischen Filmstars fragt: Gérard Depardieu kennt jeder. Chaterine Deneuve auch. Aber ob Jean Reno ein Franzose ist – oder ein Spanier oder gar Marokkaner? Egal. Er ist berühmt!

Seit Hollywood gehören sie der ganzen Welt, die Sterne der Leinwand. Weiterlesen

Wie kommt der Wein in die Flasche?

böckeGanz einfach: Flasche auf, Wein rein, Flasche zu! Oder? 😉

Seitdem der Mensch sich aufs Glasmachen versteht, wird Wein in Flaschen abgefüllt. Historische Behältnisse wie Ziegenlederschläuche oder Tonamphoren waren zwar leidlich zweckmäßig, erstere hatten aber die dumme Eigenschaft, eigene Aromen an den Wein abzugeben, und zweitere sind ungeeignet für die so genannten haushaltsüblichen Mengen. Eine Glasflasche hat den unschätzbaren Vorteil, dass sie geschmacks- und geruchsneutral ist und einen Blick auf ihren Inhalt erlaubt. Damit man nicht immer gleich überrascht ist, wenn die Flasche leer ist.

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Die Weinwelt in Zahlen

weinweltIn der vergangenen Woche hat die OIV (International Organization  of Vine and Wine) ein paar beeindruckende Zahlen veröffentlicht.

Derzeit wachsen weltweit auf etwa 7.500.000 Hektar Rebstöcke. Das sind genügend Trauben, um jährlich 36.550.000.000 Flaschen (0,75l) mit Wein zu füllen.

(Das sind sechunddreißigmilliardenfünfhundertfünfzigmillionenundeinpaarzerquetschte Flaschen! Das muss man sich mal auf der Zunge zergehen lassen!) Und da sind meine Rebstöcke, die gerade auf meinem kleinen Weingut in Holland gepflanzt werden, noch gar nicht mitgezählt.
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Französische Weinbaugebiete – ein Buch mit sieben Siegeln?

rodinNicht mit uns! Wir wollen uns aber nicht mit fremden Federn schmücken, die folgenden Karten der französischen Weinbaugebiete sind nicht auf unserem Mist gewachsen.

Wer von Euch kennt nicht diese wunderbaren Übersichtskarten  und welche Weine dort wachsen. Und dann diese Bezeichnungen: Bordeaux, Burgund, Beaujolais, Bourgeuil…

Das kann man sich noch so oft anschauen, drei Stunden später hat man doch alles wieder vergessen.

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Weinkunst jenseits der Gaumenfreude

RohrschachWein ist kein schnödes Getränk, Wein ist ein Kunstwerk!

Darüber sind sich wohl die meisten Freunde des Göttertrunks einig.
Der Wein ist das Produkt eines leidenschaftlichen Künstlers (der sich in Neudeutsch Winemaker nennt), der mit Geduld und Können der Traube ihre kulinarischen Geheimnisse entlockt, um sie in einem harmonischen Gesamtwerk in der Flasche zu fangen. Weinkunst eben.

Und, wie ihr alle meinen poetischen Worten entnehmen könnt:
Wein inspiriert, Wein beflügelt, Wein macht kreativ!

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Lakritz, meine kleine Schnecke

LakritzsschneckenGedenk- und Aktionstage gibt es unzählige, vom Jogginghosentag bis zum Tag des Lakritzes.

Ja, wirklich, Freunde dieser herb klebrigen Köstlichkeiten haben dafür gearbeitet, dass ihrer Lieblingssüßigkeit auch ein Tag im Jahr gewidmet wird. Und der ist heute, am 12. April. Allerdings zunächst einmal nur in Deutschland.

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