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Foodpairing

Alles Käse! Aber bitte mit Wein

Es gibt im Leben Kombinationen, die irgendwie ganz selbstverständlich sind: Chips und Bier, Erbeeren und Schokolade, Apfelkuchen und Schlagsahne … Wie steht es aber mit der Kombi von Käse und Wein? Gar nicht so einfach! Aber auch kein Grund zur … Weiterlesen →

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11. November 2014 - Cordula Eich

Der Wein von morgen
Foodpairing, Käse, PENNY, Wein aus dem Discounter

Wer mit wem?

Welcher Wein passt zu welcher Speise? Oh je … Vorsicht, Glatteis! Das ist das Spezialgebiet so manches fanatischen Weinfreaks! Nein, nein, natürlich nicht einfach ein paar simple Tipps für jedermann, sondern endloses und entmutigendes, appetitverderbendes Gezicke über irgendwelche Weinraritäten und … Weiterlesen →

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22. März 2013 - Cordula Eich

Andere Länder, andere Sitten
Foodpairing, Geschmackskombinationen, Wein und Speisen

Die himmlische Verbindung

 “Food Pairing” (also, das”Vermählen von Speise und Wein”) ist das Thema der heutigen Weinrallye. Eingeladen hat diesmal meine sehr geschätzte Bloggerfreundin Susa vom hunderachtziggrad Blog,  die mich immer wieder mit ihren süffisanten Geschichten zum Schmunzeln bringt. 🙂   Da kann … Weiterlesen →

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30. November 2012 - Cordula Eich

Stammtischgespräche
Foodpairing, Wein und Speisen

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